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3児の母です(^^)
基本店には出ず、裏方専門です

ブログは初めてですが、さまざまな情報を発信して皆様に喜んでいただけるお店目指して頑張ります。

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2012年12月

2012年12月14日 (金)

幻の鰻 共水鰻

西武店の方から、外商向けに共水鰻の販売のご提案がありました。

の鰻といわれているそうで・・・。

私は知りませんでしたsweat01

なんとも

天然鰻に勝るとも劣らぬ旨みと風味をもつ、安全で健康に育った養殖鰻

だそうで、詳しくはこちらdownwardleft

http://plaza.across.or.jp/~seiya-k/sub1.htm

それでもってサンプルをいただき関西地焼きで焼きました。

201212132142000
身がしっかりつまっていて味も美味しいですheart01

ただヒネもの(1年以上たった鰻)なので皮が固めですが、関東は蒸すので美味しいのでしょうね

関西地焼きでもおいしく食べられたら・・・

とてもいい鰻なのでいろいろ社長は試行錯誤中です。

デザート

今のお食事についてくるデザートは

ミニおしるこhappy01 です。

201211211231001

2012年12月 3日 (月)

年末年始の営業のお知らせ

早いもので今年も終わりですね。

おせちのいろどりに八幡巻き・うまき・きも煮などいかがでしょうか?

<営業のお知らせ>

12月25日(火) 営業・・・・年内休まず営業します。

1月1・2日    休業

1月3日(木)より営業

1月8日(火)  営業

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